ΠΕΛΙΤΙ

"Από χέρι σε χέρι

και από γενιά σε γενιά

για να μην χάσουμε αύριο

αυτά που έχουμε σήμερα"










Το Πελίτι ξεκίνησε από τον Παναγιώτη Σαϊνατούδη ως προσωπική του ανάγκη το 1995. Σήμερα η έδρα του είναι στο Μεσοχώρι Παρανεστίου και έχει 11 τοπικές ομάδες σε διάφορες περιοχές της χώρας και αγκαλιάζει πολλούς και μάλιστα διαφορετικούς ανθρώπους από όλο τον κόσμο.


Το σήμα του "Πελίτι" είναι ένα δέντρο μια βελανιδιά.

Πιασμένοι χέρι, χέρι χορεύουν σε κύκλο άντρες και γυναίκες. Είναι εμπνευσμένο από έναν Ινδιάνικο μύθο.

Προτάθηκε και σχεδιάστηκε αρχικά από τον Παναγιώτη Σαϊνατούδη και μετά από την Αγγελική Καϊσέρογλού.

Πελίτ στα ποντιακά σημαίνει βελανιδιά.

Η επωνυμία "Πελίτι" είναι εμπνευσμένη από μια μεγάλη βελανιδιά που βρίσκεται στο Δασωτό Κ. Νευροκοπίου του νομού Δράμας.



Οι βασικοί στόχοι του "Πελίτι" είναι:

η συλλογή, διατήρηση και διάδοση των ντόπιων ποικιλιών,

η ανταλλαγή αγαθών και υπηρεσιών χωρίς τη μεσολάβηση του χρήματος,

η δημιουργία μιας εναλλακτικής κοινότητας με κύριο άξονα τη διατήρηση των ντόπιων ποικιλιών.

Φιλοσοφικό υπόβαθρο του "Πελίτι"

Ξεκινάμε από την άποψη ότι όλοι μας φέρουμε ευθύνη γι' αυτά που γίνονται σε προσωπικό αλλά και σε παγκόσμιο επίπεδο. Εμείς οι ίδιοι οδηγούμε τα γεγονότα με τη στάση και τη σκέψη μας. Κατά συνέπεια ο καθένας μας κρατάει ένα μέρος από τη λύση των προβλημάτων σε προσωπικό και σε παγκόσμιο επίπεδο. Δεν είμαστε θύματα καταστάσεων ούτε φταίνε οι άλλοι γίa αυτά που ζούμε εμείς. Εστιάζουμε την προσοχή μας στα θετικά πράγματα που γίνονται και αυτά ως δια μαγείας αυξάνουν.

Δε γνωρίζουμε τι είναι το καλό και τι το κακό. Δε γνωρίζουμε γιατί γίνονται κάποια γεγονότα. Αν δούμε τα πράγματα μέσα στην πορεία του χρόνου, αυτό που σήμερα είναι πόνος αύριο θα είναι χαρά και μετά μπορεί να είναι πάλι πόνος και ούτω καθεξής. Δεν έχει σημασία η κοινωνική ή η οικονομική μας θέση. Η σκέψη μας είναι πολύ δυνατή και αρκετή για να κατευθύνει τα πράγματα. Όλοι μαζί έχουμε ακόμη πιο μεγάλη δύναμη. Το σημαντικό δεν είναι να βλέπουμε τι κάνουν οι άλλοι αλλά τι κάνουμε εμείς. Το πρόβλημα δεν είναι αν θα βγει στην αγορά ένα καινούριο προϊόν. Το ζήτημα είναι αν θα το στηρίξουμε ή όχι. Οι πολυεθνικές κάνουν τη δουλειά τους κι εμείς τη δική μας. Δεν καταναλώνουμε και δεν στηρίζουμε τα προϊόντα που καταστρέφουν το περιβάλλον. Δεν πολεμάμε με κανέναν έξω από μας, αυξάνουμε τη συνειδητότητά μας και αυτό είναι αρκετό για να φέρει τεράστιες αλλαγές. Κάθε μέρα με το πιρούνι μας επιλέγουμε τη γεωργία και πλανήτη θέλουμε.
πηγή

Περισσότερα

Συσσίτια σε απόρους και το 2014 από το Δήμο Θεσσαλονίκης

Την προμήθεια ειδών διατροφής (είδη κρεοπωλείου, παντοπωλείου κ.λπ.) για την κάλυψη των αναγκών των συσσιτίων στις πέντε Δημοτικές Κοινότητες καθώς και στη Δημοτική Ενότητα Τριανδρίας για το 2014, όπου σιτίζονται περίπου 400 άτομα, ενέκρινε ομόφωνα το Δημοτικό Συμβούλιο Θεσσαλονίκης.

Η προμήθεια, συνολικής δαπάνης 200.931,85 ευρώ, θα πραγματοποιηθεί με διενέργεια δημόσιου ανοιχτού διαγωνισμού. Να σημειωθεί ότι η δαπάνη για την προμήθεια των πρώτων υλών για το έτος 2013 καλύφθηκε από δωρεά του Ιδρύματος Ιωάννη Σ. Λάτση, την οποία είχε αποδεχθεί ο Δήμος Θεσσαλονίκης.
πηγή

Περισσότερα

Συσσίτια: ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Συσσίτια: ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ
ΔΩΡΕΑΝ ΦΑΓΗΤΟ              
Συσσίτια Δήμου Θεσσαλονίκης
Δήμος Θεσσαλονίκης, Καραολή -Δημητρίου 16, τηλ. 2310 241516.
Ώρες λειτουργίας:: Δευτέρα - Παρασκευή: 12.00 - 13:30.

Χαρίσειο γηροκομείο
Άνω Τούμπας, Δ. Χαρίση, τηλ. 2310 913310.
Ώρες λειτουργίας: Δευτέρα - Κυριακή: 12.00.

Ελληνικός Ερυθρός Σταυρός
Ν. Κουντουριώτη 10, τηλ. 2310 531530, Χριστούγεννα και Πάσχα.

Συσσίτια Ενοριών: ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ
Αγ. Αθανάσιος, Πλ. Αγίου Αθανασίου, Εύοσμος, τηλ. 2310-763.354, 761.325.
Αγ. Βαρβάρα, Άνω Τούμπας, Γρ. Λαμπράκη 106, τηλ. 2310 911212.
Ώρες λειτουργίας: Δευτέρα - Παρασκευή: 12.00 - 13.00.

Αγ. Γεώργιος, Π. Τσαλδάρη 12, Νεάπολις, τηλ. 2310-613.060.
Αγ. Δημήτριος, Αγ. Δημητρίου 28, Συκιές, τηλ. 2310-611.811.
Αγ. Ελευθέριος, Σταυρουπόλεως, Λαγκαδά 176, Θεσ/νίκη, τηλ. 2310-655.710.
Αγ. Θεράπων, Αρτάκης 1, τηλ. 2310 912151, 6977245730.
Ώρες λειτουργίας: Δευτέρα - Σάββατο: 11.00 - 12:30.

Αγ. Κοσμάς Αιτωλός, Ευόσμου, Δαβάκη 69, τηλ. 2310 764380.
Ώρες λειτουργίας: Δευτέρα - Κυριακή: 08:30 - 12.00

Αγ. Κυρίλλου και Μεθοδίου, Καλλιδοπούλου 2, τηλ. 2310 827444.
Ώρες λειτουργίας: καθημερινά και Κυριακή: 13.30, Πέμπτη: 14.30.

Αγίας Μαρίνας Άνω Τούμπας, Πολυκλείτου 28, τηλ. 2310 913530.
Ώρες λειτουργίας. Δευτέρα - Σάββατο. 10.00 - 11.00.

Αγ. Παντελεήμων, Φιλιππουπόλεως 20, Αμπελόκηποι, τηλ. 2310 738400.
Ώρες λειτουργίας: Δευτέρα - Σάββατο: 10:30 - 11.00.

Αγ. Πάντες, Μοναστηρίου 28, Θεσ/νίκη, τηλ. 2310-655.710, 2310 510029.
Ώρες λειτουργίας: Δευτέρα - Σάββατο: 12.00 13.00.

Αγ. Παρασκευή Ξηροκρήνης, Λαγκαδά 99, Νεάπολη, τηλ. 2310-747.303.
Αγ. Χαράλαμπος, Επταπυργίου 93, Συκιές, τηλ. 2310-213.866.
Ι.Ν. Αναλήψεως, Αναλήψεως 6, τηλ. 2310 830306.
Ώρες λειτουργίας: Δευτέρα - Παρασκευή: 12.00.

Ι. Ν. Μεταμορφώσις του Σωτήρος, Καλαμαριά
Ι. Ν. Παναγίας Δεξιάς, Καμάρα, Θεσσαλονίκη, 2310-209.753.
Ι.Ν. Παναγίας Λαοδηγήτριας, Πλ. Λαοδηγήτριας 8 και Ιουλιανού, τηλ. 2310 210159.
Ώρες λειτουργίας: Δευτέρα - Παρασκευή: 10.00 - 11.00.

Ι.Ν. Αναλήψεως, Αναλήψεως 6, τηλ. 2310 830306.
Ώρες λειτουργίας: Δευτέρα - Παρασκευή: 12.00.

Ι.Ν. Προφήτη Ηλία, Ιέρωνος και Ολυμπιάδος, τηλ. 2310 235398.
Ώρες λειτουργίας: Δευτέρα - Σάββατο: 11.00 - 13.00.

Ι.Ν. Προφήτη Ηλία Πυλαίας, Προφήτη Ηλία 101 - 103, τηλ. 2310 300934.
Ώρες λειτουργίας: Δευτέρα - Παρασκευή: 11.30 - 12.00.

Μεταμόρφωσις - Γέννησις του Σωτήρος, Δελφών, Θεσσαλονίκη.
Οσία Ξένη, Χαριλάου, Θεσσαλονίκη
πηγή

Περισσότερα

"ΕΝΑΣ ΑΛΛΟΣ ΚΟΣΜΟΣ" ("Ηλιόσποροι"). Μέρος 2/3. 15-8-2013 "

Δημοσιεύθηκε στις 9 Σεπ 2013

"Ζω Οικολογικά" με τους "Ηλιόσπορους" και το καταπληκτικό ντοκυμαντέρ"Ένας άλλος κόσμος". Δίκτυα ανταλλαγών & κολεκτίβες που αυξάνονται καθημερινά, οδηγώντας σε ένα νέο μοντέλο διαχείρισης & έναν διαφορετικό τρόπο κατανομής του φυσικού παραγωγικού μας πλούτου. Μέρος 2/3. Εκπομπή "Ζω Οικολογικά", 15-8-2013

πηγή

Περισσότερα

Ένας άλλος κόσμος [ντοκιμαντέρ Ηλιόσποροι 2013] / Another World [documentary iliosporoi 2013]

Δημοσιεύθηκε στις 9 Ιούν 2013

[including english subs, english short description below]
Στον αντίποδα του εικονικού "success story" της ανεργίας, της καταστολής και του φόβου, μια άλλη πραγματικότητα είναι υπαρκτή, ένας άλλος κόσμος αλληλεγγύης, συνεργασίας και μοιράσματος. Χιλιάδες άνθρωποι σε όλη την Ελλάδα έχουν πάρει τη κατάσταση στα χέρια τους και οικοδομούν ένα άλλο κόσμο εδώ και τώρα, πέρα από τη κρίση και τον καπιταλισμό, με δημιουργία, φαντασία και μεράκι. Γίνε μέρος της λύσης, σπείρε και εσύ το σπόρο της αλλαγής... Ένας άλλος κόσμος είναι υπαρκτός...

πηγή

Περισσότερα

Ένας άλλος κόσμος [ντοκιμαντέρ Ηλιόσποροι 2013]

πηγή

Περισσότερα

Φτιάξτε έναν λαχανόκηπο στο μπαλκόνι σας

Η οικονομική κρίση, εκτός της λιτότητας, επιβάλλει να γίνουμε όλοι πιο… εφευρετικοί. Τι θα λέγατε λοιπόν να εκμεταλλευτούμε την… κηπουρική τέχνη και να φυτέψουμε εποχικά λαχανικά στο μπαλκόνι;
Τετάρτη, 24 Οκτωβρίου 2012

Και πριν αρχίσετε να… γκρινιάζετε, σας παραθέτουμε τα πλεονεκτήματα της ιδέας αυτής: Πρώτον, οικονομία, φυσικά. Δεύτερον, φρέσκα προϊόντα ανά πάσα στιγμή. Τρίτον, άσκηση και αποβολή του στρες με μία κίνηση...φτυάρι και ξεκινάμε λοιπόν.

Την εποχή αυτή υπάρχει τεράστια ποικιλία λαχανικών, από όπου μπορείτε να διαλέξετε τα αγαπημένα σας και να τα φυτέψετε ακόμα και σε μία γωνιά στο μπαλκόνι σας. Και αφού αφήσουμε απ’ έξω το …παντός καιρού, καρότο ας δούμε ποια είναι τα αυτά τα λαχανικά.

Σπαράγγια

Τα σπαράγγια αποτελούν τη νούμερο ένα ντελικατέσεν λιχουδιά των ακριβών εστιατορίων, γεγονός που τα κάνει …απλησίαστα ειδικά αυτήν την εποχή. Μπορεί τα άγρια σπαράγγια να θεωρούνται πιο γευστικά αλλά και τα σπιτικά έχουν τη χάρη τους. Μόνο μειονέκτημα είναι το γεγονός ότι, αν τα φυτέψετε τώρα, θα πρέπει να περιμένετε ένα - δυο χρόνια μέχρι να τα απολαύσετε στο πιάτο σας. Αλλά αυτό είναι μόνο ένα μικρό τίμημα για μια τέτοια gourmet γεύση.

Σκόρδα

Το σκόρδο είναι το πιο εύκολο λαχανικό που μπορείτε να καλλιεργήσετε. Φυτέψτε τους σπόρους έναν έναν σε μικρό βάθος (τουλάχιστον ένα εκατοστό) μέσα στο χώμα και σε απόσταση τουλάχιστον 30 εκατοστά το ένα από το άλλο.

Κρεμμύδια

Υπάρχουν αρκετές ποικιλίες κρεμμυδιών, τις οποίες μπορείτε να φυτέψετε αυτήν την εποχή. Το κρεμμύδι χρειάζεται ελαφρύ χώμα άρα προσέξτε το έδαφος να είναι στραγγισμένο, χωρίς λιπάσματα, καθώς το κρεμμύδι δεν μπορεί να τα αφομοιώσει και μην ποτίζετε συχνά.

Χειμερινό μαρούλι

Για το χειμερινό μαρούλι προτιμήστε χώματα χωρίς λιπάσματα ή βοηθητικούς παράγοντες. Αφού τα φυτέψετε τις πρώτες μέρες ποτίστε το καθημερινά, μέχρι να απλώσουν ρίζα και να αρχίσουν την ανάπτυξή τους. Όσο, όμως, περνάει ο καιρός, πρέπει να προσαρμόσετε το πότισμα στις ανάγκες τις εποχής. Βέβαια έχετε πάντα κατά νου ότι τα μαρούλια αγαπούν το νερό, επομένως μην το τσιγκουνευτείτε. Τέλος θυμηθείτε ότι είναι καλύτερα να ποτίζετε το χώμα και όχι τα φύλλα, καθώς είναι πολύ τρυφερά.

Μπιζέλια

Τα μπιζέλια χρειάζονται τη θερμοκρασία περιβάλλοντος να είναι μεταξύ 5 και 20 βαθμών Κελσίου για να μπορέσετε να τα φυτέψετε. Η προτεινόμενη εποχή επομένως είναι ο Οκτώβριος και ο Νοέμβριος. Προσέξτε όταν τα φυτέψετε να μην ξεπεράσουν το βάθος των 1.5 με 2 εκατοστών. Τα μπιζέλια χρειάζονται μια με δύο εβδομάδες μέχρι να βλαστήσουν ενώ η ωρίμανση διαρκεί 70 με 100 ημέρες μετά την σπορά ανάλογα με την ποικιλία και τη θερμοκρασία.

Μπρόκολο-κουνουπίδι

Αν και κανονικά το μπρόκολο και το κουνουπίδι φυτεύονται μέχρι τον Σεπτέμβριο, οι υψηλές για την εποχή θερμοκρασίες είναι ακόμα κατάλληλες. Η θερμοκρασία για το κουνουπίδι και το μπρόκολο δεν πρέπει να ξεπερνά τους 30 βαθμούς Κελσίου ούτε όμως και να είναι χαμηλότερη των 10 βαθμών Κελσίου. Βλαστάνουν σε 3-10 μέρες και μεταφυτεύονται 40 με 50 μέρες μετά τη σπορά, όταν τα φιντάνια αποκτήσουν 4-8 φύλλα.

Ανάλογα με την ποικιλία, το μπρόκολο και το κουνουπίδι χρειάζονται 60-110 μέρες από τη μεταφύτευση μέχρι τη συγκομιδή, η οποία πρέπει να γίνεται έγκαιρα, πριν οι ανθοκεφαλές κιτρινίσουν και σχηματίσουν άνθη.

Αγκινάρα

Η φύτευση των παραφυάδων της αγκινάρας γίνεται τους μήνες Σεπτέμβριο – Οκτώβριο και η καλλιέργεια της διαρκεί 3-5 χρόνια γι’ αυτό η προετοιμασία του εδάφους πρέπει να είναι προσεκτική. Τα φυτά πρέπει να φυτεύονται σε γραμμές απόστασης 1-1,5 μ και να απέχουν μεταξύ τους 60-100 εκατ. γεγονός που χρειάζεται κάτι παραπάνω από ένα μικρό...παρτέρι στο μπαλκόνι σας. Ωστόσο, οι αγκινάρες μπορούν να αναπαραχθούν από σπόρους, θέλουν καλό χώμα, τακτικό πότισμα και λίπανση, καθώς και προστασία από την παγωνιά κατά το χειμώνα.

Σε γενικές γραμμές πάντως να θυμάστε ότι η εποχή που διανύουμε είναι ιδανική για:

Να σπείρετε: Μαρούλια, πράσα, ραδίκια, ρόκα, ζοχούς, αντίδια, καφκαλίθρες, μυρώνια, μαϊντανό, σινάπια, σπανάκι, καρότα, παντζαρια ρεπανάκια, καρότα.

Να φυτέψετε: Κρεμμύδια σκόρδα, μπιζέλια, καρότα.

Να μεταφυτέψετε: Μάπες, μπρόκολα, κουνουπίδια, μαρούλια, αγκινάρες, καρότα.

Να συλλέξετε: καρύδια, ρόδια, ελιές, λεμόνια, λοτούς, κυδώνια, αχλάδια, και φυσικά καρότα.

πηγή

Περισσότερα